Montag 16.08.2010

Erbsenschaumsüppchen mit Lachsnockerl

Filet vom Rind mit Steinpilzen und Erdäpfelpüree

Dienstag 17.08.2010

Zwiebelsuppe mit Kräutercroutons

Lachssteak auf Tagliatelle mit Limettenrahm

Mittwoch 18.08.2010

Weiße Tomatensuppe

Zandermedaillons, dazu Trüffelkroketten & Zuckerschotten

Donnerstag 19.08.2010

Gelberübensuppe mit Steinpilzkonfit

Goldbrasse im Speckmantel dazu gerilltes Gemüse

Freitag 20.08.2010

Rindsbouillon mit Grießnockerl

Saiblingsfilet mit Zucchinitürmchen & Schwammerlgröstl